Crema de fresones

 Una receta fácil, fresca y sana, y según los ingredientes utilizados puede ser incluso ligera para compensar algún desliz. Las fresas tienen pocas calorías solo 37 por 100 gramos y valiosas vitaminas. El azúcar puede cambiarse por algún edulcorante.  El requesón por un queso desnatado.  Nos quedará un postre muy ligerito.


 Ingredientes:
500 g. de fresones
6 cucharadas de azúcar
250 g. de requesón o queso fresco

Elaboración:
Los fresones se lavan y se dejan escurrir, reservamos cuatro enteros con su pedúnculo para decorar, a los demás se le quitan los pedúnculos y se trocean por la mitad.
Cocemos los fresones con el azúcar en un recipiente tapado en el microondas al 100% de potencia durante 2 o 3 minutos, hasta que estén blandos (o damos un hervor con el jugo que sueltan en un cazo).
Mezclamos el queso con las fresas y batimos con una batidora hasta que esté muy bien mezclado.
Servimos con una fresa y unas hojitas de menta o hierbabuena.


Comentarios

  1. Me encanta, Milia!!. Bien fresquito es un postre delicioso, lo he de probar con el requesón desnatado que venden en el Mercadona. Lo solemos tener en casa porque nos gusta mucho,asi que aprovecharé tu receta :)

    biquiños guapetona.

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  2. Un postre ligero y rico.Me tienes como seguidora me ha encantado tu blog.Un besin.

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  3. Pero qué color tan bonito!! Un postre realmente delicioso...yo lo tomaría incluso como desayuno ;) Y encima sencillo de preparar. Para mi lo tiene todo. Biquiñosss

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  4. Pero qué textura tiene, es para comer con cuchara o más casi para beber?
    Qué colorcito y qué apetecible ahora que ya casi no hay fresas...

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  5. Una receta sencilla pero muy rica...besos amiga.

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  6. COLOR,TEXTURA Y DE SABOR DEBE DE ESTAR DE MUERTE.BESOS

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  7. maravillosa y sí deslices yo tengo y muchos jeje, aunque a mi me gusta con bien de azúcar y bien de requesón jiji! Besitos

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  8. qué rica y qué color, genial!!!besos

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  9. Delicioso, tengo yogur griego en casa para reemplazar el requesón. Besos,

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  10. Muy rica te ha quedado con un color preciosa me gusta besos

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  11. Ligerita y muytentadora y el color divino!!
    Besos

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  12. QUE PRECIOSIDAD DE FOTO MILIA!!!
    Y que RICA CREMA :)

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  13. Yo lo hago con leche en vez de queso, más tipo batido. Qué rico, Milia! Besitos.

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