Calabacines y patatas gratinados


Las plantas de calabacín continúan produciendo exquisitos frutos y hay que aprovechar la ocasión, porque recién cogidos tienen un sabor y una textura diferente a la que nos ofrecen los de la frutería.
Ingrediente:
500 g. de patatas
250 g. de calabacines
1 diente de ajo
100 g. de queso emmental rallado
1 cucharada de pan rallado
1 cucharada de de pimentón dulce
1 vasito de nata liquida (200 ml)
25 gramos de mantequilla derretida
Sal, pimienta, nuez moscada
Elaboración:
Las patatas peladas y los calabacines pelados parcialmente, se cortan en rodajas finas.
Pelar el ajo y machacarlo.
Mezclar el queso, pan rallado y pimentón.

Engrasar suavemente un recipiente, repartir el ajo y colocar en forma de tejas las rodajas de patatas y el calabacín e ir espolvoreando con la mezcla de queso cada hilera. cubrir toda la superficie con el queso restante. Verter la mantequilla derretida y la nata liquida por encima y meter al horno.

Horno tradicional , precalentado a 200º estará listo en 25, 30 minutos.
En un microondas con función crisp 10, 12 minutos.

Comentarios

  1. ME ENCANTA UN PLATO MUY EXQUISITO AL MENOS PARA MI.BESOS

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  2. Hola Milia, esta noche hice tambien yo una receta con calabacin que pronto publicare, esta tuya esta estupenda, tiene una pinta increible asi que con tu permisito se va para mi lista de recetas con calabacin que tengo que probarla, ademas aestos todo lo que lleve calabacin les encanta, los mios ya van mermando la produccion, un bico

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  3. no hay nada como recoger del huerto y cocinar, me encantan los calabacines y gratinados se ven deliciosos, bicos.

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  4. Una delicia de receta, no hubiera pensado en gratinarlos así con papas. Besos,

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  5. Una receta Milia para chuparse los dedos, y eso que está feoooo jjjj me malcrias.Besos

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  6. Riquísimos así los calabacines me encantan besos

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  7. CHIQUITA... QUE GUSTO COMER UN PLATÍN de esta DELÍCIA que por lo que se ve debe tener un gusto MUY SABROSO... Me gusta mucho este plato MILIA... no voy a tardar mucho en prepararlo.
    UN BUEN DOMINGO TESORO, CUIDATE Y PÁSALO BIEN :)

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  8. Pues ya lo creo que tienen que ser diferentes a los calabacines que se compran en el super. Asi que tiene que ser un plato exquisito!
    laura

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  9. Ay Mila, esta receta es de lo más rico!! Me encanta!! Besos :)

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  10. Me ha encantado esta receta, me gusta mucho el calabacín y yo también comparto que como los de la huerta propia...no hay nada. La apunto con tu permiso.
    Besinos

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  11. Con lo que me gustan los calabacines , que rico tienen que estar asi , besos

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  12. Ahora hay muchos calabacines, por donde yo vivo también y hay que aprovecharlos, esta manera no la conocia y me gusta mucho, asi que me la llevo con tu permiso.
    Besos. LOla

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  13. Se ve tan apetecible que tendré que hacerlo y así tengo otra receta más de calabacin ahora que hay tantos.Beistos

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  14. Estas cabaciñas fágomos eu sen falta ninguna,,,porque fáltame o queixo que sinooo, ahor amismo me ponia mans á obra e esta noite tenia cena,,pero ben, mañá can seguro,,el tremendo e os tremenditos te o agrdeceran e eu tambien por suposto.
    Siempre un honor venir a verte y refrecarme pensando que estas en Galicia con ese fresquito,,por aqui,,,,afogamosnosssss.

    Biquiños millllllllllll

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  15. Ola. Está muito boa esta receita, gosto muito. Bjs

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