Crema helada de fresas y queso



Un postre fresco, ligero (si usamos edulcorante solo tiene 88 calorías por ración) con un excelente valor nutritivo que aporta proteínas y mucho calcio.
Creo que en algunos lugares ya no hay fresas, aquí en Galicia hay fresas todo el verano, de hecho éstas son de mi huerto, producen menos que en primavera, pero  tienen muy buen sabor. 

Ingredientes:
250 g. de fresas
200 g. de queso fresco 
1 yogur desnatado 
1 limón
Azúcar o edulcorante al gusto
Preparación:
Lavar las fresas y escurrir. Reservar 4 o 5 fresas enteras, las demás se les retira el rabito, se trocean.
En un recipiente  se mezcla el queso con el yogur. Endulzamos y añadimos la corteza rallada de limón.
Mezclamos la crema de queso con las fresas y repartimos las crema en copas o vasos y las dejamos en el refrigerador hasta el momento de servir.
En el momento de servir adornamos con las fresas reservadas y la ralladura de limón.






Comentarios

  1. Qué buena pinta tienen,con lo que me gustan las fresas a mi y aqui en Burgos ya no quedan apenas.... saludos!

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  2. Me ha encantado esta receta Milia, tan facilita y con tan buena pinta, seguro es una delicia, me la anoto, un bico

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  3. Uy, que ricas se ven y que refrescante.
    Suerte en el concurso, querida.
    Besitos,
    Vero

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  4. que rico,por aqui ya no hay fresas pero yo tengo la precaucion que cuando estan bien de precio las congelos al vacio, asi que tengo fresas par este postre, besos

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  5. Jo niña que pintaza tiene, me comia yo por lo menos dos de estas, besitos

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  6. Hola Milia gracias por tu visita a mi blog a qui estoy yo visitando el tuyo
    te deseo suerte en el concurso que no la necesitas pues con esta receta tan rica seguro que ganas
    te invito a que participes en mi concurso que finaliza el 15 de agosto aun estas a tiempo
    un saludo

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  7. YA veo que estas enterada del concurso pues nada esperare tu receta un besito

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  8. Que fresco y rico con el calor que tenemos y lo que nos viene, me gusta besos

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  9. Emilia, un postre fantástico, ligero y refrescante. Hoy te prometo que cenaría un par de tus cremas heladas y me iría a la cama. Estoy derrotado. Besitos.

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  10. Querida amiga la pinta no puede ser mas buena, y con esas fresas de tu huerta, es para tomarse unos cuantos vasitos, me han encantado, te mereces un buen premio. Un abrazo guapa

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  11. Milia, que buenas y que suerte disfrutar de fresas todo el verano, por aquí ya no hay, un postre delicioso, besos

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  12. Qué bonitos!
    Te han quedado geniales, la verdad es q tienen que entrar super bien, se ve ligero y fresquito
    Un besoooo
    Mercedes

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  13. Guau Milia que maravilla de fresas y que envidia!!! La presentación es insuperable y seguro que están riquisimos, además ligeritos!!! Mucha suerte con el concurso!!

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  14. Hola Milia! aquí en Cataluña no hay fresas ya...el otro día hice un postre con fresas pero en almíbar! jeje...tiene buena pinta y es fácil de hacer...Besitos!! Flor

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  15. Que rico me encanta este postre, lástima que por aquí ya hace tiempo que no hay fresas y no puedo hacerlo pero lo tendré presente para la próxima temporada. Besos

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  16. hummmmmmmmmm MILIA, una receta sencillamente maravillosa! y encima sin muchas calorías, perfectoooo!!! Besos

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  17. Esta RECETA es de las mías. FÁCIL Y SABROSA:)

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  18. Qué ricura! me ha encantado, y ahora...con estas calores...viene de lujo!
    Gracias por participar en mi concurso!
    Un beso!

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