viernes, 11 de enero de 2013

Palitos con chocolate


Hola a tod@s, ya estamos en fin de semana y parece que ya todos estamos integrados en la normalidad, pero todavía quedan recetas de las fiestas pendientes de ver la luz. La de hoy es otra de galletas de la bandeja de Navidad y que por cierto tiene mucho éxito entre grandes y pequeños en general y es una de la que nunca faltan en el surtido. Es muy rica y se conserva durante mucho tiempo. Yo las guardo en un tuper en la nevera.
Ingredientes:
500g de harina
250 g de mantequilla en pomada
250 g de azúcar
125 g de almendras molidas
3 huevos
1 bolsita de azúcar vainillado
150 g de chocolate
1 cucharadita de mantequilla
Una pizca de sal
Preparación:
Precalentar el horno a 180 Cº
Preparar una bandeja de horno con papel adecuado, o un tapete de silicona.
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, incorporar el azúcar, el azúcar vainillado y los huevos, seguimos batiendo hasta conseguir una crema espesa.
Añadir entonces poco a poco la harina, las almendras  y la sal y mezclar bien.
Pasar la masa a una manga pastelera con boquilla plana y hacer palitos sobre la bandeja de horno. Con estas cantidades salen tres bandejas.  Hornear de 10 a 15 minutos.
Una vez cocidos se dejan enfriar completamente sobre una rejilla cubierta con papel de cocina.
El chocolate se funde al baño maría con la cucharadita  de mantequilla y se  sumerge la mitad de la cada galleta. Se van colocando sobre una rejilla para que se solidifique el chocolate. 


53 comentarios:

  1. Hola Milia
    Que ricas galletas con ese toque de chocolate. Si que hemos comido muchas cositas ricas en estas fiestas.
    Gracias por visitar mi blog.
    Besos.

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  2. Mmmmmmmmmmmmmmmm, tienen que estar de vicio! vaya pintaza

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  3. Llevando almendra ya me hacen tilín y con ese bañito de chocolate , ainsssss, me muero por sus huesitos ;)
    Riquísimas galletas Milia, como todo lo que preparas , de categoría !!!
    Besinos y buen fin de semana que por el Norte dicen que nos pinta frio, asi que ideal para cocinar y disfrutar ;)

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  4. Pero que bonitas y que buenas¡¡¡¡, mi querida Milia, pero que mano la tuya con las galletas filla, que sean de lo sean siempre te quedan estupendas¡¡¡¡, acabo de cenar y me comia unas cuantas mientras visito vuestras cocinas, un bikiño y buen finde.

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  5. Adorei essas bolachas,ficaram tão lindas .
    Bom fim de semana
    bjs

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  6. Que ricos para el desayuno de los sábados, digo de los sábados porque si no hay fútbol temprano (por el niño jajaja) es un desayuno relajado para saborear cosinas como esta.
    Buen fin de semana amiga

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  7. HOla Emilia, la verdad es que este tipo de pastas me gustan en toda época del año y tal que así, con esa puntita de chocolate. Yo comienzo mi fin de semana YA!!!!!....jejeje. Un besote y disfruta tú también del tuyo.

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  8. Hola guapa, que galletitas mas ricas, me comía ahora mismo unas cuantas de buena gana y con ese chocolatito hummmmmmmmm con un vasito de leche. Disfruta el finde. Besitos

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  9. Riquísimas!! Te han quedado geniales, y con almendra y chocolate ummmmm. Ideales para tomar con un cafetito. Besitos guapa!!

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  10. Son las pastas de toda la vida. Para mi, las más ricas. Bss

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  11. Buenas noches Milia. Unas pastas muy ricas y que tendré que probar porque la receta se ve de vicio!! Así que bien guardadita ya la tengo y espero probarla bien prontiño. Este fin de semana nos vamos unos días a Vigo y si podemos pararemos en Pontevedra. No volveremos a Lugo hasta el martes porque tenemos que asistir a un curso obligatorio de formación de padres, así que estaré no podré visitaros, pero a la vuelta me pondré al día :) Una pena que estemos liados todo el día con el curso porque si no, estaría encantada de poder conoceros a alguna de vosotros, lo cual me gustaría mucho. Biquiños amiga.

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  12. Milia como ibamos quedar sin estas ricas galletas, yo tambien tengo unas cuantas recetas sin salir, besiños amiga

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  13. Que lindas bolachinhas. Delicia!

    beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea sá

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  14. A miña paisaniñaaaa, que fixeches,,,,paliños de choco ??? vengo disfrazada pero eu son Tremenditaaaaa, cha channnnn, que ricos Milia,,,que sepas que mañanase los hare a mi hija y mi yerno y luego el Tremendo se cela.

    Un abraciño grande moiiii grande cheo de cariñooo

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  15. Olá Milia! Mas que belas bolachinhas! Quando era pequena a minha mãe comprava-me muitas vezes umas bolachas assim, mas feitas por nós é muito melhor!

    beijitos e bom fim de semana

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  16. Olá Millia,

    As tuas bolachas ficaram lindas e muito apetitosas. Uma verdadeira tentação.

    Bjnhos e um ótimo fim de semana.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  17. Hola Milia!!
    Teniendo almendras y chocolate, el resultado debe ser espectacular, además se ven muy bien así, como tipo palitos y con las puntitas de chocolate, ay no, ya no sigo diciendo eso porque la boca se me hace agua al imaginar el sabor!!
    Que pases un muy buen fin de semana junto a tu familia!!
    Un beso

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  18. Me acabas de transportar a la infancia, mi madre las preparaba cuando venian visitas a merendar! Muy ricas
    Un abrazo

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  19. Que ricos estos palitos, con lo que me gusta a mí el chocolate.
    Un saludo y buen fin de semana.

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  20. Estas galletas se ven espectaculares, no me pongo a hacerlas ahora mismito poque no me quedan huevos suficientes, que sino caían ahora mismo, que buenas debes estar.
    Bicos

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  21. Milia ,ya lo creo que esos palitos tienen que gustar a niños y mayores ,ahora mismo a media mañana ,me tomaba yo un par de ellos con un cafetin hummmm
    besinos guapa

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  22. Milia
    Son de mis preferidas, yo las hago para el café unas con chocolate negro otras con blanco y otras con azúcar glas
    Menudas cosas ricas que has preparado
    Besos
    Patricia

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  23. yo creo que nos van a quedar recetas para el año que viene, aún tengo el roscón para publicar... Milia estos palitos son para empezar y no parar y la dieta al cuerno, bsts

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  24. Como para no tener éxito, menuda pinta tan rica que tienen, yo me las llevo para probar.
    Besos. Lola

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  25. Hola Milia, Mmmm que galletas más exquisitas, con este baño de chocolate están para empezar a comer y no parar, me llevo alguna para provarlas!!!!!!Buen finde.
    Besitos guapa.

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  26. Milia,

    Estes palitos ficaram lindos e - com certeza - muito saborosos, vou levar a receita, rsrs.

    Beijo e boa semana!

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  27. Milia que pastas tan ricas. Ahora para la merienda de maravilla con un cafecito. .
    Un abrazo.

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  28. Qué atrás quedan las fiestas, sin embargo aún tenemos alguna receta que subir.
    Es normal que sean unas pastas de mucho éxito, si es que se ven buenísimas con ese extremo de chocolate.
    Besos.

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  29. Uma grande delícia! Isso com um cafezinho, é ouro!!! Beijos querida.

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  30. Es verdad que quedan cosas de Navidad rondando los ordenadores..
    El caso es que estas galletitas o pastas en casa se las comen doblás todo el año así que a mi me sirven para ya.
    Besazos.

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  31. Amiga amei teu blog, já estou te seguindo. Quando tiveres um tempinho visita o meu, para conheceres minhas artes.
    Excelente final de semana.
    Beijos.

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  32. Oh oh ...¡¡¡¡

    Maravillosos ¡¡¡¡¡


    Pon en un sobre unos cuantos y me los mandas por correo...jajajaja

    Besos .

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  33. Mi querida Milia, que lujo de bandeja de navidad, como me han gustado estas galletas, tienen que tener un sabor de esos inolvidables, con ese toque de chocolate, para delicia de peques y no tan peques, me han encantado. Un abrazo amiga

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  34. Hola Milia, me tomaba unas cuantas con un cafetito ahora mismo, tienen una pinta deliciosa. BIQUIÑOS

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  35. Que ricas y que pinta tienen, me las pido.

    Un abrazo.
    Por cierto , tienes problemas con las fotos en tu blog, yo estoy teniedo muchos y os pregunta para saber si solo es cosa mia.

    Con mil sabores

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  36. Mmmhhh! que buena pinta tienen, me encanta este tipo de pastas, para desayunar, merendar, de postre!!

    Un besito

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  37. Hola guapa!!!! muchas gracias por tus palabras, yo tambien te deseo lo mejor para este año y espero poder seguir contando contigo.
    Besitos

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  38. Vaya pinta que tienen!!! Ahora mismo me tomaría un café con unos cuantos de tus palitos con chocolate!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  39. Que riquezas de biscotinhos Milia querida, gostei demais, gosto muito de bolachinhas com amêndoas e banhadas no chocolate ficam especiais. Aqwui em casa minha lata de vbolachas está sempre cheia, mas por pouco tempo hehe
    Lindas ficaram. Besitos, ótimo final de semana

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  40. Amei tua visita, obrigada de coração.
    Excelente final de semana.
    Beijos.

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  41. Que sabrosos te quedaron huuuu...me la apunto ya amiga.Besitos cielo.

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  42. Milia,

    adoro palitos de chocolate e os seus estão com um aspecto fantástico.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  43. ¡UY que pasticas mas ricas!!!.
    Las veo ideales para tomar con un té.

    Pochoncicos.

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  44. Normal que tengan exito entre mayores y pequeños porque están pa comerselas pero no sólo en navidades ino en cualquier época del año. Ese corte se ve estupendo y justo con un poquito de chocolate en la punta es como más me gustan.
    Un besito y pasa un buen Domingo.

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  45. Hola Milia! Que ricas! Estas en mi casa desaparecen las tres bandejas en un abrir y cerrar de ojos! Jiji. (Pero me gusta que se mantengan bien a largo plazo...en taper en nevera)
    Con tu permiso me las llevo, que en mi casa en cuanto pasen unos días, ya no se acuerdan del atracón de dulces que se han comido, jaja.
    Te han quedado de catálogo! Y el toque con chocolate...umh!
    No me extraña que triunfe en niñ@s y no tanto! Son ideales para tomar un te!
    Ya te cuento en unas semanas, como muy tarde para el puente de Andalucía.
    Salu2 preciosa.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  46. Hola Milia, feliz año!!! Qué alegría volver por aquí y ver estas delicias!!

    Muchos besos...

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  47. Me tomo nota de tu receta, que pinta tienen más rica y con chocolatito ya mismo las hago o por lo menos lo intento, besos!!!

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  48. Riquísimos. Que sigan las recetas de las fiestas ;-)
    Besos y buen finde,
    Vero

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    1. Mejor dicho, buena semana, que ya se te fue y a mi casi se me acaba el fin de semana.

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  49. Hola Milia,feliz año tambien para ti....Los palitos se ven deliciosos y mas si llevan almendra....me encantan!
    Besets.

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  50. Ummm como me gustaria poder dar cuenta de unos cuantos ,seven deliciosooooooos.
    Bicos mil wapa.

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  51. yo tambien puedo decir que estos palitos estan fantasitos!!! como me gustaron y a mi nieta ni te cuento, tan pronto vio tu bandeja de galletas se fue derecha a un bambi de color rosa pero despues empezo con estos palitos que si no me doy cuenta ni los pruebo!!!, de verdad deliciosos!! me copio la receta para hacerlos ! bicos.

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Mil gracias por vuestros comentarios, me encanta leeros... no siempre puedo contestaros con la rapidez que me gustaría, pero sabéis que antes o después voy a visitaros. Bicos