viernes, 22 de marzo de 2013

Pan dulce de pascua "Reto Bake The World"

 Hola a todos! Hoy es el día de la publicación del reto de Bake The Word. Este mes nos propusieron  un reto de aspecto muy simpático; es  de origen croata, con un nombre bien complicado "Primorki Uskrsne Bebe"  algo así como Muñecas de pan de Pascua.
Como no he tenido mucho tiempo, no  he experimentado ninguna de las recetas propuestas y me he inclinado por una receta que me pareció que tenía un cierto parecido, y que durante muchos años era habitual en mi casa ya que le gustaba mucho a una tía que vivía con nosotros, y que desde que ella falta no la he vuelto a hacer. La receta lleva bastante levadura y las "muñecas"  salieron muy gorditas, con lo que no se parecen mucho a las originales. Lo más divertido fue lo de los huevos, aunque confieso que me dieron bastante la lata, como veréis más abajo.
Ingredientes
40 g de levadura
3 cucharadas de agua templada
1 huev1 kg de harina
1 taza de azúcar 
1 cucharada de sal
1/2 litro de leche
150 g de mantequilla
6 huevos para teñir
Preparación:
En un recipiente hondo se pone la levadura, el agua y la clara del huevo, batir bien y reservar.
En otro recipiente poner la harina, en el centro se pone la mantequilla con la leche templada, el azúcar, la sal y la mezcla anterior. Se amasa y se deja fermentar tapada con un paño durante una dos horas.
Pasado este tiempo se hacen las trenzas, se pintan con la yema de huevo y se introducen en el horno frío, se programa a 200ºC  y estarán listas en 30- 35 minutos.
Los huevos de las "muñecas" los he teñido con colorantes alimentarios ,intenté teñirlos con productos naturales, pero teniendo en cuenta que no eran blancos, quedaron con un color un poco raro,  así que los pinté para poner un poco de color;   como luego nos los comimos necesitaba una pintura inocua y que tuviera un poquito de cuerpo, así que pensando, pensando...me acordé de mi masa madre... y manos a la obra,  la teñí con los colorantes  ¡y aquí tenéis el resultado! Después de la sesión fotográfica los lavé, y nos los comimos tranquilamente...eran casero y estaban bien buenos!


50 comentarios:

  1. Buenos y lluviosos días mi querida Emilia. No tengo hoy mucho tiempo, he podido ver algunas propuestas, y de la tuya no sé si me gustan más los dulces o los huevos, porque te quedaron preciosos, y de raros nada, porque ese colorcito de fondo les da una profundidad que me gusta. Disfruta del viernes, del fin de semana y de la semana Santa en general, que yo lo intentaré. Un beso enorme.

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  2. Bom dia Milia que delicia que ficou esse teu pao de Pascoa... eu gosto tanto dos doces desta altura... hummmm que delicia!!!

    Beijocas

    Margarida

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  3. te han quedado unos huevos de pascua bien bonitos¡¡ me recuerdan a los que pintabamos en el cole
    y las trenzas se ven deliciosas
    besitos y buen finde

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  4. Te ha quedado fantástico y los huevos PRECIOSOS!! a mi este mes no me ha dado tiempo así que voy a ver todo lo que habéis hecho y a ponerme los dientes largos jajaja

    besos

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  5. Te ha quedado un pan bien bonito y los huevos decorados son una pasada. ¡Me encanta!

    Buen fin de semana.

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  6. QUE BONITA FOTO QUERIDA MILIA!!!
    Un PAN tan dulce como tu...
    MIL BESOS Y BUEN FIN DE SEMANA :)

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  7. Hola Milia! Me encanta el pan dulce y me encantan esos huevos decorados! Ante los retos,la imaginación al poder.La que vale, vale! Me ha encantado :) Biquiños y a disfrutar de las vacaciones si se puede :)

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  8. Que buena pinta Milia!!!! Y la presentación te ha quedado de pastelería de lujo!!!!!
    Un bico!!!!

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  9. Bem deliciosos esses paes doces.
    E tao bonitos ficaram
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  10. Que trenzas mas lindas, quien pillara una, seguro que son muy ricas y los huevos son preciosos también. Besitos y buen finde.

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  11. Ooohhhh iii que maravilla el pan dulce esta impresionante y los huevos preciosos,y con una presenta ion que quita el hipo.....Besos

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  12. Preciosos los huevos.
    Y el pan por lo menos no lleva manteca Gracias!!! por algun animal ;) aunque tambien es interesante para tu salud no tomar ese tipo de grasas saturadísimas :(
    Un saludito

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  13. ha que lindos....que bom que estou longe desses paozinhos, se nao eu iria comer muito e engordar muito....=P

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  14. Pero bueno tienes arte para dar y regalar , qué idea tan estupenda y qué bonitos los has vestido.
    El pan delicioso, hasta mi casita ha llegado el olor !!!
    Besinos re-guapaaaaaa.

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  15. Te han quedado preciosos Milia, y las trenzas ya me gustaria una para luego merendra, que ricas tienen que estar y asi gorditas como a mi me gustan, un bikiño e bo fin de semana.

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  16. Yo este pan siempre lo hago la semana de pascua. Aquí es muy común hacerlo sobre todo en los pueblos.
    Buen finde

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  17. Que maravilla, yo este no lo he probado aun.
    Acabo de cambiar la URL de mi blog, ahora es http://anyolenfemenino.blogspot.com.es
    Te importaria cambiarla en tu blogroll. Yo mantengo la tuya en el mio, gracias y perdona por las molestias.

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  18. Muy ricas, a mi este tipo de panes dulces es que me encantan y desde luego a mi hija pequeña, más aun.
    Besos. Lola

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  19. Hola preciosa!! Madre mia, como que te ha quedado raro?? Te han quedado unos huevos preciosos!!!! Sé que los protagonistas deberian ser las muñecas, pero jolines, los huevos te han quedado.... preciosos!!! Menudo faenón te has pegado!!!!! Qué preciosidad guapísima!! Cada dia, me sorprendes más y más!! Un beso corazón y feliz finde

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  20. Milia ,te quedaron unas trenzas buenisimas y los huevos super originales ,eres una artista
    besinos

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  21. que preciosidad! te han quedado fantásticas, que color y que delicia. Me encanta!!!

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  22. Lindos esses pães, super criativos!!
    bjss e bom fim de semana

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  23. Te han quedado unas trenzas divinisimaaas que seguro edtaban de rexupete y lis huevos son una preciosidad que arte tienes me encantan.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  24. que bonitos han quedado los huevos! me encantan asi decorados son una preciosidad, creo que me daria pena comerlos ! y que te voy a decir del pan dulce... que de buen grado me comia ahora un trocito con un cafe..vaya delica!! bicos

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  25. Mas que belo pão!! ficou uma trança muito douradinha e com excelente aspecto!!
    já estou melhor obrigada pelos votos. Vivo um dia de cada vez é melhor assim.

    beijos e bom fim de semana

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  26. Olá Milia!
    Que pão mais lindo, perfeito para a pascoa, os ovos decorados também são lindos, amei!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  27. Não conhecia a receita ,gostei muito ficaram lindas demais.
    Bom fim de semana
    bjs

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  28. Te salieron estupendas............................un bico

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  29. Milia, tienen que estar buenismos, por cierto me han encantado como has pintado los huevos, eres una artista, besos y feliz fin de semana
    Sofía

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  30. Milia querida com a chegada da Páscoa, pães assim lindos, são bem vindos para recebermos os amigos e familiares com carinho. Ficaram lindos seus pães, deliciosos certamente, os ovinhos decorados são muito delicadinhos. Adorei a decoração. Besitos, ótimo final de semana

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  31. Estão lindos amiga! Ficaram fantásticos, de encher os olhos! Beijinhos e tenha um fim de semana de muita paz e alegrias...

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  32. Milia bonita, hoy he visto muchos panes como éstos y déjame decirte que los huevos pintados, son los más bonitos que he visto, valió la pena todo lo que pasaste con ellos, de raros nada, son preciosos!!
    Y las trenzas te quedaron muy bonitas, las fotos me encantaron,se ve que tanto los huevitos como los panes, posaron muy bien ante la cámara!
    Un beso enorme Milia bonita, que pases un estupendo fin de semana!!

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  33. Qué bueno! Yo tengo ganas de preparar algo así estas pascuas, me anoto la receta ;)
    un beso y buen finde!

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  34. Me encanta la idea de presentar así ese pan y esos huevos pintados, son lo máximo. Te felicito guapa.bs

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  35. Mira que te diga el pan me gusta muchísimo pero esos huevos me han dejado loca, lindísimos.
    Besazos.

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  36. Milia que delicia .....
    Eu sou fã de pão, apesar de que engorda muito.... rrrssss.
    Lindo domingo
    bjjocas Amo!!!

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  37. Te quedó mucho más lindo que la rosca de pascuas. Felicitaciones!

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  38. Esto es una obra de arte, querida. El dorado perfecto. Me muero por un pedazo.
    Besitos.
    Vero

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  39. Jolin Milia no se con que quedarme si con los huevos o con las muñequitas!!! A mí me daría pena y todo comerme esos huevos porque que lindos te han quedado!!! Lo otro también más que bonito pero a eso yo si que le hinco el diente porque madre mía como me gustan los brioches!!! Me encantan esas muñequitas!!!! Preciosas y no importa que estén gorditas, así más para comer!!
    Un besito guapa y feliz semana santa!!!

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  40. Milia,

    Sou fã dos pães de Páscoa, e este deve ficar delicioso. Também achei os ovos lindinhos!

    Beijo!

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  41. Dios mio, Milia, me han encantado, tienen que estar buenísimos, y que originales. Unas fotografias preciosas. Tengo que hacerlos. Un besiño

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  42. Te quedarón preciosas, este pan tiene que estar muy rico. Un besin.

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  43. te ha quedado muy bonita, e imagino que bien rica

    besos

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  44. Boas tardes preciosa,,,que xa veño, vou pouco a pouco pero teño llegado,,,y mira por donde...dulce de pascua, aqui chámaselle Mona de Pascua e na miña terra hornazos,,y na nosa tierrra ???, ayyyy Señor, que alegria verte de novo por estes lares,,,como sempre é un pracer vir a verte e darye un e vinte mil abrazos virtuais.

    Por certo, as galletas de castañas e todito o que publicas digno dunha cociñeira pero das boas, buenasss, como todo.

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  45. te han quedado muy chulas y esos huevos qué bonitos, sí es verdad que lo pasamos bien haciéndolas, bsts

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  46. Querida Milia,
    que pães lindos!
    As fotos estão encantadoras, tudo perfeito!

    Feliz semana santa!
    Beijos

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  47. Mi querida Milia, no podia pasar sin decirte lo preciosas que son estas tranzas, y lo lindos de los huevos pintados, te dieron mucho trabajo, pero ha merecido la pena despues de ver lo preciosos que estan con esos colores, todo lo haces bien, ademas esta receta que tiene tanto tiempo haciendola en tu casa son las recetas que para mi no tienen precio. Mil besicos preciosa amiga

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  48. Que bonita presentación tienen los huevos pintados por ti , Milia. y las trenzas más de lo mismo. .... ¡muy ricas tiene que estar.
    Besiños

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Mil gracias por vuestros comentarios, me encanta leeros... no siempre puedo contestaros con la rapidez que me gustaría, pero sabéis que antes o después voy a visitaros. Bicos