sábado, 16 de enero de 2016

Patatas gratinadas con salmón



Acabamos la semana y no me puedo creer que vaya a subir tres recetas, no hacia esto hace muuchos meses, me encanta regresar a la normalidad, espero que dure.
 Hoy os dejo una receta que me encanta, tanto caliente, como fría, es un pastel jugoso con una mezcla de sabores exquisita y además muy fácil de hacer... A ver que os parece.

Ingredientes:
500 g de patatas
200 g de salmón
100 g de queso gruyere
1 diente de ajo
150 ml de leche evaporada
Aceite de oliva virgen
Nuez moscada
Sal y pimienta
Elaboración:
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas afinas. Yo he usado una mandolina.

Aplastar un diente de ajo y untar con él una fuente de horno, colocar la mitad de las patatas, salpimentar, poner encima el salmón y cubrir con el resto de las patatas, regamos con unas gotas de aceite de oliva, salpimentamos y rallamos un poquito de nuez moscada.

Vertemos la leche evaporada sobre las patatas, cubrimos con  queso rallado.

Esta mía esta cocida en el horno microondas en función crisp en 22 minutos.

En el horno convencional se cuece a temperatura suave 40-50 minutos





¡Feliz fin de semana!



5 comentarios:

  1. Pues yo me apunto a una racioncita, Milia. Es facilito de preparar, rápido y si se puede comer tanto caliente como frío, es sin duda un plato ideal que puedes dejar preparado incluso de víspera. Este tipo de pasteles mira que dan juego en la cocina, están bárbaros y este con el salmón habrá quedado rico, rico.

    Bicosssssssss

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  2. Riquísimo pastel Milia!!!!!!
    Una delicia para cualquier ocasión :)
    A ver si viendo lo trabajadora que estás este año me animo, pirque tengo el blog abandonado.
    Un bikiño muyyyyy cariñoso y muyyy feliz fin de semana :)

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  3. Asi me gusta eres una buena trabajadora después de tanto plantar, mas trabajo y con un pastel delicioso que es de los que encanta ideal para parte de los de casa y los otros que se fastidien por no saber lo que se pierden , bikiños

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  4. regresar a la normalidad apetece muchas veces, volver a la rutina también es bueno y yo encantada de que me traigas retas de este tipo, deliciosa y con salmón me pones la guinda en el plato!!

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  5. mmm... que bueno !!!espero poder regresar a la normalidad pronto yo también ,que llevo un mes...
    besitos

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Mil gracias por vuestros comentarios, me encanta leeros... no siempre puedo contestaros con la rapidez que me gustaría, pero sabéis que antes o después voy a visitaros. Bicos