lunes, 24 de diciembre de 2012

Polvorones con mensaje

 Hola a Tod@s. En esta tarde tan especial, quiero asomarme a esta ventana para haceros llegar mis mejores deseos, en estas fechas tan especiales. Un fuerte abrazo virtual a tod@s
                                 FELIZ NAVIDAD

Mañana la receta de los polvorones, hoy fue imposible. Un bico

Y como lo prometido es deuda, aquí está la receta:
300 g de harina
100 g de almendras molidas
150 g de azúcar glas + un poquito para espolvorear
125 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de ralladura de limón
2 cucharadas de almendras molidas 
Unas gotitas de esencia de almendras (optativo)
Preparación:
Calentamos horno a unos 160 Cº y metemos la harina para que pierda la humedad, durante unos 25 a 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Dejamos enfriar totalmente en la bandeja.
Precalentamos el horno a 180Cº
En un cuenco, mezclamos la harina, la almendra y el azúcar. vamos añadiendo la manteca cortada en trocitos y la vamos mezclando con las manos hasta formar una masa.


Dividimos la masa en 3 partes iguales. Añadimos a una de 
las partes, el cacao lo amasamos hasta que esté totalmente integrado y la masa haya adquirido un color oscuro. Lo reservamos.
Hacemos lo mismo con los otros dos trozos, añadiendo, en un caso la ralladura de limón y en el otro las almendras y la esencia si la usamos.
Preparamos una bandeja de horno con un silpat o con papel de horno
Extendemos cada una de las partes con un rodillo dejándolo de 11/2 centímetro, los cortamos con un cortapastas redondo, las vamos colocando en la bandeja del horno, cuando estén todos  listos los metemos en el horno y los dejamos durante 15 minutos.
Una vez fríos lo espolvoreamos con azúcar glas.

26 comentarios:

  1. Un abrazo muy grande tambien para ti preciosa, y una feliz noche, tomate un rico polvoron a mi salud jejeje

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  2. Esos polvorones se ven muy ricos . Feliz Navidad para ti junto a los tuyos
    Cariños
    Angelica

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  3. Que cosa tan rica!!!!! Te quedaron divinos!!!!!! Feliz Navidad!!!!!!

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  4. Feliz Navidad Milia.
    Por cierto tus conchas de pescado han sido el éxito de esta noche buena, así que mil gracias. Mis mejores deseos

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  5. GRACIAS GUAPÍSIMA. Lo mismo para vosotros!!!
    Me llevo un polvoroncín aunque sea con la mirada que no es poco
    FELIZ DÍA!!! :)

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  6. Muchas felicidades Emilia, un detalle muy bonito felicitarnos éste dia con éstos polvorones, aunque estén faltos de receta. Lo mismo te deseamos toda mi familia. Un besito.

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  7. Feliz Navidad, Milia! Una entrada preciosa. Adoro los polvorones y éstos me gustan más! Biquiños amiga.

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  8. con receta o sin ella, lo bonito es el mensaje que llevan, tambien te deseo que pases una felices fiestas en compañia de toda la familia, moitos biquiños e bo nadal!

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  9. Una felicitación de lo más linda y rica.
    Muy muy original.
    Te deseo lo mismo, mucha felicidad para ti y los tuyos.
    Besazos.

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  10. Mi queridisima amiga Milia,,,que decirte que he tenido mucha suerte de encontrarte en mi camino y que me encanta venir visitarte y recoger un polvoroncillo o una pasta, me da igual si viene de ti,,,como dice una amiga mia,,,se me da igual.

    Felices Fiestas pra ti y los tuyos y un abrazo ,,,has pasado ya a la categoria de PAISANA, en el nombre del padre y del hijooo

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  11. Ficaram lindos, é daqueles doces que eu adoraria provar pois tenho a certeza que ia gostar.
    bjs

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  12. Bicos mil amiga y felices fiestas, de corazon te las deseo, FELIZ 2013.....

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  13. Milia, te deseo que tengas unas felices fiestas y que el año próximo venga cargadito de muchas alegrías, los polvorones te han quedado fantasticos y un lindo mensaje que no se podía decir mejor en algo tan dulce, un besazo
    Sofía

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  14. HOLA MILIA QUE RICOS LOS PLOVORONES Y ES QUE NO TIENEN NADA QUE VER LOS COMPRADOS TE QUEDARON MUY RICOS FELICES FIESTAS UN ABRAZO MUY GRANDE ME LLEVO UNO JEJE
    !!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  15. Querida Milia, no vengo por los polvorones, sino para desearte una buena entrada de año.
    De momento, como me coma otro polvorón de aquí al 31 me va a dar algo, qué empacho de todo.
    Feliz 2013, y que este año sea mejor que anterior!!!
    Besotes mi niña.

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  16. Felices Fiestas guapetona, los polvorones anotaditos los tengo ya. Te envio un biquiño enorme y te deseo que tengas una salida y entrada de año estupendas.

    muasssssss

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  17. Que ricas y muy simpaticas con el mensaje.

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  18. Unos plovorones con mensaje, muy buenos.
    Que pases Felices Fiestas
    Cocinando con Montse

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  19. Muy buena receta para estas fiestas. Tienen una pinta buenísima.
    Feliz 2013

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  20. Emilia un lujo de polvorones, muy bonitos con ese mensaje. Muchas gracias y te deseo Feliz Año. Besos

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  21. Hola Milia! Que ricos polvorones! Y que presentación más original con mensaje navideño! Una preciosidad con un corte que se ve delicioso.
    Te deseo lo mejor para estos días junto a los que te rodean y te quieren
    Felices fiestas y que este año nuevo te llegue llenito de buenas cosas.
    Un cordial abrazo.
    Sonia.

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  22. Una receta bien buena, vaya que si los voy a probar anotados quedan con preferencia... bikiños

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Mil gracias por vuestros comentarios, me encanta leeros... no siempre puedo contestaros con la rapidez que me gustaría, pero sabéis que antes o después voy a visitaros. Bicos