Compota especiada de membrillos y manzanas
Estamos a las puertas de la primavera, así que creo que los dos membrillos que quedaban en el frutero se van a sentir muy fuera de lugar... además ya habían perdido su brillo, pero lo que no perdieron fue su delicioso sabor, a mi me encantan los membrillos, me parecen unos frutos muy bellos y correctamente cocinados resultan muy sabrosos, en el blog hay un amplio recetario con ellos, y hoy ampliamos la lista con una receta sencillísima de las cocina de nuestras madres tan aficionadas a las compotas. La mía de hoy, lleva además de membrillos, manzanas, una fruta con la que hace muy buena pareja, le puse también especies de pastel de manzana y ¡vive dios! que todo lo que tocan lo realzan y a la compota le sentaron de vicio, mi marido no es muy aficionado a estas cosas y suele dejarme su ración, pero en esta ocasión no ocurrió ¿porqué sería😉? Ingredientes: 2 membrillos Agua 4 manzanas Una pizca de sal 3-4 cucharadas colmadas de azúcar panel...
