domingo, 21 de julio de 2013

Marruecos (II) Fez

La Chouara; o barrio de los curtidores
Hola amigos!   Haber si  este  año no  me  ocurre lo   que  en  años anteriores que he publicado la primera tanda de fotos y las demás siguen   esperando...  Por   lo  menos  en  esta ocasión  publico las segunda remesa...y  quiero  llegar a  la tercera, tengo demasiadas cosas en el borrador.
El otro día nos  habíamos  quedado a las puertas  de  la ciudad de Fez,   la  más  antigua   de  las  ciudades   imperiales   marroquíes, emblema   histórico   del  país,  centro  religioso  y   espiritual    y Patrimonio  de la  Humanidad,   fue la   capital   del  primer reino musulmán   de  Marruecos. Es la  tercera ciudad  más  grande  del país  y  está  dividida   en   tres   zonas   Fez el-Bali,  la   histórica 
medina que data del siglo VIII, un mar de tejados del que emergen estilizados  alminares  y  bellas  cúpulas.  Fed  el-Jedid,  la  nueva medina que data  del siglo  XIII, donde destacan el palacio Real  y el   antiguo  barrio  judío  (Mellah). Y  La  Ville  Nouvelle (Ciudad Nueva), los barrios modernos erigidos durante el protectorado, en el que imperan  modernos edificios y amplias avenidas.



La primera visita  nos lleva a la cima de una colina (Borj Sud, el fuerte del sur)  para contemplar una panorámica  de la ciudad que nos da una idea de su magnitud.














Antes de adentrarnos en la medina visitamos un centro alfarero... La cerámica debe ser el producto más típico de Fez, es celebre su cerámica blanca y azul.







 Mosaicos y azulejos son omnipresentes en cualquier edificio de la ciudad y sus platos decorados tienen fama desde el siglo X



Puerta Bab Boujeloud, una bella puerta monumental, entrada principal  a   Fez el-Bali. 

La Medina de Fez el-Bali,  es la mayor zona peatonal del mundo, y lo es por necesidad, sus laberinticos barrios inadecuados para el transporte motorizado solo pueden recorrerse a pie, y los burros son el único medio de transporte de mercancías.












Es de los mayores emplazamientos medievales en el mundo y recorrer sus callejuelas llenas de vida, aportan continuas sorpresas al visitante,   que de repente se siente    trasladado  a épocas pasadas.

El alminar de la Madraza Bou Inania, uno de los más hermosos de Fez. Es uno de los pocos edificios religiosos abierto a los no musulmanes.



La medina también está llena de bellos e históricos edificios que sorprenden constantemente por su belleza



La entrada del Fondac el -Nejarine, con un elegante fuente al lado; es uno de los edificios más famosos de Fez, era un antiguo caravansar que proporcionaba comida, descanso y cobijo a los comerciantes de artículos de lujo, ha sido declarado Patrimonio de la  Humanidad














Zaouia de Mulai Idris II,  aquí está la tumba del hombre al que se le atribuye la fundación de  Fez, es el santuario más venerado del país. A los no musulmanes solo se le permite atisbar el interior. Me ha parecido  impresionante el alicatado.

Mujeres rezando en la Mezquita Karaouyine, aquí tampoco está permitida la entrada. Esta mezquita es una de la más antiguas e ilustres del mundo árabe occidental. Es uno de los centros espirituales y intelectuales del islam, y es la sede de la universidad musulmana de Fez

El día que visitamos Fez, era viernes día de oración para los musulmanes y una calle que a primera hora de la mañana era un hervidero de gente a  la hora de la oración presentaba este aspecto solitario.


Un viernes a la hora del rezo los únicos caminantes de la ciudad son los turistas y los guias que los acompañan, permanece alguna tienda abierta pero son las menos, y por la tarde la ciudad estaría desierta y silenciosa.
El barrio de los curtidores, esa imagen tan repetida de Fez. También aquí se notaba la inactividad, eran pocos los artesanos que permanecían en sus puestos, pero pese a ello el espectáculo es impactante -el olor también-

Aquí siguen usándose técnicas ancestrales. Los artesanos utilizan todavía pigmentos naturales -obtenidos de ciertas plantas- Aunque también usan pigmentos químicos.
Las pieles curtidas se secan en las azoteas. Y a partir de ahí se usan para  fabricar objetos funcionales y decorativos que después se venden en los numerosos zocos de la medina de Fez.
¡Y llegó la hora de comer!
"Los platillos marroquíes, denominado mukabalat, se sirven de mismo modo que los antipasti italianos, es decir, antes de las comidas para abrir el apetito. Sin embargo algunos se dejan sobre la mesa para acompañar la comida especialmente las hortalizas y las ensaladas. Para una gran celebración se preparan hasta veinte platitos diferentes, que se colocan en el centro de una mesa para tentar a los comensales" del libro La Cocina Marroquí, de Blume.
Tajín de carne picada
 Y un cuscús con pollo y vejetales....que estaba ¡divino!

Dar el-Makhzen

Plaza de los Alaouites
Dar el-Makhzen, el palacio real de Fez.
Esta es la entrada principal al complejo real que está rodeado de altas murallas y ocupa más de 80 hectáreas. está situado en la enorme plaza de los Alaouites.
Un mercadillo al lado de las murallas
Las majestuosas puertas árabes del palacio, están profusamente ornamentadas, son de bronce labrado e incorporan elegantes aldabas también de bronce.
El palacio está situado en Fez el-Jedid (Fez la Nueva o Fez Blanca)
  
Una  vista nocturna de la avenida Hassan II  un amplio boulevard la Ville Nouvelle.
Y para finalizar una  imagen diurna  de la Ville Nouvelle. Y no quiero dejar de comentar un detalle que  llamo mucho mi atención en esta ciudad; en la avenida Hassan II un bulevard como el de cualquier ciudad francesa hay muchos bares con terrazas, hacía buen tiempo y estaban llenas...pero solo de hombres...no había ni una sola mujer...en el próximo post os contaré una anécdota muy divertida al respecto

En la próxima entrega: el contraste total... palmerales, ríos, lagos, estación de esquí...desierto.

23 comentarios:

  1. Maravilloso reportaje! Lo guardaré como "oro en paño" con el anterior que publicaste y me quedo impaciente esperando el siguiente. Está claro que aprovechaste hasta el último segundo del viaje y ahora lo disfrutamos todos.
    Un beso

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  2. Milia querida que postagem linda, cheia de cores, sabores e fotos lindas. Adoraria conhecer Marrocos, é muito lindo, achei lindas as cerâmicas, os mosaicos, as vielas e comida. Adoro a culinária marroquina, seria um lugar que gostaria muito de conhecer. Gostei muito das fotos, foi uma viagem proveitosa e muito rica em conhecimentos. Obrigada por compartilhar. Bom domingo amiga. Besitos

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  3. Un viaje muy bonito, gracias por compartirlo, con tanta foto ha sido casi como estar allí.
    Besazos.

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  4. Gracias por permitirme pasear contigo.......una entrada de lujo, solo me falta el sello en el pasaporte!!!
    Fotos buenisimas y todo muy bien explicado y gracias por ese delicioso cuscus con vegetales que esta de muerte!!!!
    sweetcakestoronto
    besos y hasta la vuelta......
    miri

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  5. Milia, eres afortunada de haber podido conocer Marruecos. Este es un viaje que está dentro de mis sueños. Espero poder lograrlo. Hermoso. Un beso

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  6. Me encanta seguirte en este viaje a través de las fotos y de tus explicaciones.
    Una cerámica muy bonita y los alicatados de sus edificios me gustan mucho.
    Ese cous-cous tiene muy buena pinta, seguro que estaba de chuparse los dedos.
    Espero la siguiente entrega.
    Besos.

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  7. Minha querida Milia,
    foste uma autentica guia com esta tua mostra e descição de Marrocos. Um dia gostava de lá ir mas não tinha ideia que era tão bonito!! Algumas imagens parecem verdadeiras aguarelas!!! :) Maravilhoso!!!
    Obrigada por compartilhares connosco um pouco das tuas viagens!!!

    beijos e boa semana!!!

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  8. Milia querida,
    fotos maravilhosas, uma riqueza de postem, lugar
    lindo e encantador!
    Obrigada por compartilhar conosco esta belíssima postagem!

    Beijos, ótima semana!

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  9. Que maravilla y que ganas metes Milia. Siempre he querido ir a Marruecos y espero algùn dìa cumplir mi deseo, pasearme por todas eses lugares que nos muestras. Divino reina, divino.

    un biquiño

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  10. Mi querida Milia, cuanto me estas haciendo disfrutar con tus hermosas entradas de Marruecos, parece que estoy alli, por todos estos sitios he pasado, y que alegria ver sitios que has conincidido con una amiga que quieres, que es mi caso, las fotos todas preciosas, y la de la comida una maravilla, desde luego puedes decir bien alto que viviste el viaje a tope. Mil besicos preciosa

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  11. Hola Milia madre mía que reportaje mas bonito me gusto el primero, me encanta el segundo y seguro que me acaba de enamorar el tercero, no lo conozco pero me encantaría y tengo muchas ganas de ir, las fotos maravillosa
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  12. Milia gracias por compartir esas bellezas de fotos, es impresionante un pais que me gustaria visitar, haber si algundia llega pero las cosas cada vez se ponen mas dificiles, espero por la tercera entrega con ansias, besos

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  13. Amiga, sou apaixonada por outras culturas, pretendo um dia quem sabe conhecer uma dessas maravilhas do mundo aproveitar bastante a culinária local. Feliz de você que teve essa bela oportunidade, pois aproveite bastante as suas viagens que a nossa vida é muito curta! Tenha uma ótima semana. Beijos carinhosos...

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  14. Milia ,que viaje mas guapo hiciste ,me encanta viajar y disfruto viendo un reportaje tan precioso coo este que nos muestras
    besinos guapa

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  15. Un post precioso como el viaje que hicisteis viendo las fotos no me cabe la menor duda que visitar cada uno de esos bellos lugares que estas compartiendo con tod@s nosotros tiene que ser una experiencia inolvidable.
    Hace tiempo vi en un documental como teñian el cuero asi como algunas imagenes de Fez ,pero nada que ver con tus maravillosas fotos con ellas has exo que virtualmente me sintiera alli viendo cada lugar.
    El tajin asi como el cous cous se ven deliciosos ,estoy deseando ver la siguiente entrega ,que sera sera lo que te habra acontecido en aquel lugar ,intuyo que fue por la noche jis.,jis.
    Bicos

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  16. Una maravilla de viaje y como lo has disfrutado ii se nota en la entrada ii las fotos preciosas me ha gustado muchoii me alegro que hayas desconectado y te lo paras super bien...Besssss

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  17. Aix Milia, te han quedado muy bien las fotos!!!!! Además me traen muy buenos recuerdos, tengo muchas muy parecidas!!!!
    Un bico!!!!!

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  18. Cuando compras un bolso de allí no quitas el olor en meses asi que no me imagino como sera en directo¡¡¡¡ Aun así debe ser impresionante verlo. Pasate por mi blog que te aguarda una cosita
    http://enlosfogonesderaquel.blogspot.com.es/2013/07/tonica-aromatizada-con-cereza.html

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  19. Gracias por este paseo, Milia querida.
    Me pasa igual con las fotos y los posts de viajes. Por eso esta vez busqué la variante Facebook y mataba dos pájaros de un tiro. Pero igual hay fotos que todavía nos subo.
    Muchos besos y buena semana,
    Vero

    ahora en lacocinadevero.com

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  20. Deve ter sido um belíssimo passeio.
    As cores, os cheiros, as vivências devem ser surpreendentes!!!
    Bjs

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  21. Hola amiga después de tus maravillosas fotos me han dado ganas de conocer marruecos, esta dentro de mis próximos viajes,,, gracias por compartir

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  22. Milia, gracias por las fotos y las explicaciones...
    Tengo muchísimas ganas de ir a Marruecos, a ver si puede ser pronto.
    Un besote.

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  23. Muy bonitas fotos Milia,mi hija comió una lubina con los compañeros de fotografía y pillo un anisakis con el pescado y a partir de ahora ya no puede comer pescado blanco y másssss. hace dos meses a estado muriendose. Besos guapa

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Mil gracias por vuestros comentarios, me encanta leeros... no siempre puedo contestaros con la rapidez que me gustaría, pero sabéis que antes o después voy a visitaros. Bicos