jueves, 29 de agosto de 2013

Fideos a la cazuela


Hola a todos! Hace tiempo que no pongo una receta con pasta...y tengo varias en el borrador,  porque es un ingrediente habitual en nuestra dieta familiar; nos gusta, es sana, económica y muy fácil de emparejar ¿Haber que os parece esta? Es muy conocida...pero esta es mi versión
Ingredientes:
500 g de costilla de cerdo en trocitos
300 g de fideos del nº 5
150 de salchichas blancas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
200 g de tomates maduros 
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 litro de caldo de carne
Aceite de oliva virgen extra
Sal, perejil
Preparación:
En una cazuela se pone el aceite y se sofríe la costilla; a continuación se le añade la cebolla, los pimientos y el ajo, picados, dejamos pochar todo junto unos 10 minutos. 
Añadimos el tomate troceado, removemos,  dejamos que se cueza unos  5 minutos; troceamos las salchichas las agregamos a la cazuela y damos unas vueltas para que se hagan un poco
se ponen en la cazuela los fideos; se sofríen bien y se cubren con el caldo hirviendo y la sal.
En cuanto estén cocidos, 12-15 minutos, se dejan reposar cinco minutos. Se sirven espolvoreados de perejil .



27 comentarios:

  1. Hola guapisima, me encantan los fideos a la cazuela y esta receta tuya se ve deliciosa!!! Madre mia.. que pintaza chiquilla!! Me encanta!!! Me llevo un platito con tu permiso, un besito

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  2. Queria Milia,
    macarrão perfeito, as fotos estão de dar água na
    boca, mistura perfeita de ingredientes!

    Beijos ♥

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  3. Para mi a la cazuela es con marisco y los tuyos "Fideos con costilla", el caso, buenísimos.
    Besazos.

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  4. Que rico Milia ii coincidimos hoy con el fideo la tengo para subir pero tengo el ordenador en manos expertas porque el pobre hechaba humo jeje....Este tuyo con costillas esta de cine, yo lo hice con pollo casero y tengo que ponerla en el blog puesto que mi hija esta colgada al telefono siempre preguntandome como lo hago, es malisima en la cocina y al tenerla en el blog problema resuelto , no te parece ??? ?...Bessss

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  5. ¡Mmmmm! qué super pintaza!!Me parece estupenda.

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  6. Que maravilla de fideuá, con costillas y salchichas no la he probado nunca Milia, pero viendo lo que veo hasta me parece pecado no haberlo hecho ya. En serio que te ha quedado fabulosa, muy jugosona y con un brillo y un color espectaculares.

    bicosss

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  7. Milia estos fideos son un éxito en casa no sabes como nos gustan, me falta añadirle las salchichas y ya no te digo. Lo de las semillas del calabacin fui yo quien se las mando a Mariajo son riquisimos es el primer año que veo las simientes. No encontre un correo para ponerme en contacto privadamente, te doy el mio semari57@hotmail.com. Cuenta con ellas. Bikiños guapa

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  8. Que sabroso, ya va poco a poco apeteciendo guisaditos.Besoss

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  9. Que pinta mas sabrosa!!
    No puedes hacerte seguidora de mi blog? Que te ocurre exactamente? Yo sí ya estoy en el tuyo.
    Un saludo

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  10. Somos amantes de las pastas, asi, que, de parabienes, besos

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  11. Olá Milia,

    adorei a ideia, tem um aspecto tentador.

    Beijos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  12. Muhhh yo comí algo parecido en Italia mmmmuy rico
    Cariños

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  13. MILIA, que abandonada te tengo, os tengo!!!
    Bueno estos fideos estan para comérselos sin pausa, hummm que buena pinta tienen.
    A ver si pronto tengo ánimo para escribiros a tod@s.
    Hasta pronto pués.
    MIL BESOS :)))

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  14. Tiene una pinta sabrosisima. Yo que lo estoy viendo antes de comer, te puedes imaginar la que estoy pasando jajaja. Pero creo que se tarda poco no??? me voy a intentarlo jejej es broma pero lo haré porque menuda pinta!!!
    Buen fin de semana

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  15. Mira que me gusta la fideus, pero tu plato de fideos no tiene nada que envidiarle, todo lo contrario. Que pinta amiga!!, si mi estómago me lo permite la pruebo después de la boda.

    Un besote enorme y gracias por tus cariñosos comentarios en mi blog.

    Con mil sabores

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  16. Hola Milia! He llegado hasta tu blog gracias a Chus que te ha mencionado con tanto cariño en el suyo, no me resistí venir a conocerte y qué bien que he hecho, muy lindo tu blog y con la calidez de tu cocina estoy segura que aprenderé mucho. Yo soy de Chile, aquí no existe la costumbre de hacer de este modo los fideos, es toda una novedad para mí, y me han encantado, te prometo que los voy a hacer, espero sorprender a mi familia con esta excelente receta, muchas gracias y te dejo un abrazo y ¡ya vuelvo!

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  17. Que rica que es la pasta y que bien combina con todo, en mi casa no puede faltar, al menos una vez a la semana, y si les pongo un plato tan rico como este, entonces me hacen hasta la ola.
    Besos. Lola

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  18. Milia querida, esta receita lembra comida de mãe.Ficou deliciosa.Beijos e um final de semana cheio de bençãos.

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  19. En casa sin embargo, por cosas de la dieta, apenas comemos pasta... pero me encantan tus fideos, tienen una pinta deliciosa!

    Vengo con novedades. Después de un verano de mucho trabajo, he vuelto a la vida blogosférica y me estoy poniendo al día, poco a poco... He cambiado la imagen de mi blog, y para celebrarlo, estoy de sorteo. Estás invitada a participar!

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  20. Que divinidaaaaaaaaaaaaaaad de fideua ademas de estar de vicio con esos ingredientes a las fotos me remito.
    Como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
    Muchaaaaaaaas gracias por todo eres un encanto y ojala os paseis un dia por aqui ,eso si avisame para no tener que ir a trabajar y poder estar juntos .
    Por cierto ya he visto que has actualizado la foto del perfil -:)
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaaaaa.

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  21. Mi querida amiga, no conocia esta receta, pero tiene una pinta de estar divina, que lujo de plato y que bien te ha quedado, eres unica para hacer cosas tan ricas como la pasta, y todo lo que cocines. Mil besicos tesoro

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  22. HOla Milia vengo del blog de Chuc y habla muy bien de tí así que me quedo. encantada de conocerte y espero poder compartir contigo.
    los fideos a la cazuela es un plato de toda la vida pero de los mas buenos.
    un beso

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  23. Milia ,que plato mas rico ,me encantan como quedan los fideos asi jugositos ,te quedo genial
    besinos

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  24. Uhmmmmmmmmmmmmmmm, Milia me parece una receta fantastica, muy rica y además completa, así que no la pierdo de vista, besos
    Sofía

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  25. hola buenas te unes a mi blog y yo me uno al tuyo?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noemi

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  26. Jolin Mila que fideos mas buenos has preparado.

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Mil gracias por vuestros comentarios, me encanta leeros... no siempre puedo contestaros con la rapidez que me gustaría, pero sabéis que antes o después voy a visitaros. Bicos