miércoles, 12 de marzo de 2014

Pan de sésamo rápido

Hola!  Sigue haciendo un tiempo estupendo y tenemos cantidad de cosas que hacer en el exterior, con lo cual tengo poco tiempo para el blog.  Por tanto,  hoy toca algo del borrador y este pan debe ser una de las recetas que más tiempo lleva ahí...así que le ha tocado. Es un pan rápido, que tenemos listo en poco más de 1,30 horas,  contra las 3 horas largas de los demás. En más de una ocasión me ha resuelto la papeleta, tiene además una textura muy agradable.
Ingredientes:
275 ml de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche en polvo
2 cucharaditas de semillas de sésamo
475 g de harina de fuerza blanca
1 cucharada de azúcar blanquilla
2 1/2 cucharaditas de levadura seca de acción rápida
Para el acabado
mantequilla derretida para  pintar (yo no puse)
Semillas de sésamo para espolvorear.
Preparación:
Extraemos el molde del pan de la máquina, colocamos las cuchillas  e incorporamos los ingredientes al molde  por el orden que se especifica en el manual.
Se encaja el molde en el interior de la máquina y se cierra la tapa, seleccionamos la opción del tamaño del pan de 750 g el programa de horneado rápido, y la opción que desee para la corteza.
Una vez finalizado el programa, se levanta el molde, se extrae de la máquina y se desmolda sobre una rejilla.
La receta original se pinta con mantequilla derretida  y se espolvorea con sésamo. Yo lo de la mantequilla me lo he saltado, el sésamo se lo puse dentro de la máquina al principio de la coción cuando la masa todavía esta húmeda.

Fuente:
200 recetas de pan

18 comentarios:

  1. Una verdadera ricura y menuda miga mas esponjosa .Besos cielo

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  2. No soy mucho de hacer panes, pero reconozco que os quedan fantásticos. Éste me encanta. Bs.
    Julia y sus rectas.

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  3. Milia yo amaso en la pani pero nunca lo horneo en ellaii manias que tengo, y viendo este tuyo se me han puesto los dientes largos ,que bien te quedo esta con una pintaza guapa.....

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  4. En casa gusta muchísimo este pan y es que queda realmente esponjoso.
    Besazos.

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  5. Rapido y sin trabajo quien no come pan es por que no quiere con el trabajo que nos facilita la panificadora en mi caso la Chefo que con los 11 años que tiene la pobre no para mira que le he sacado partido .
    Tomo nota me parece un pan ideal para hacer mis bocatas de media mañana .
    Esta semana yo estoy castigada ,tengo el turno de tarde con lo que me gusta a mi salir de terracitas ahora que llego el solete ,espero que la semana que viene siga haciendo bueno para recuperar el tiempo de esta jis..jis.
    Bicos mil potita miaaaaaaa.

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  6. Adoro um pão com sementes e esse ficou uma delicia
    bj

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  7. El pan me gusta mucho Milia, a ver si me situo y empiezo a hacer cositas en mi cocinita jejejejje
    Un bico !!!

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  8. Menudo pan, la miga se ve muy rica, calentito con mantequilla seguro que delicioso.
    bs

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  9. Milia querida adoro a receita dos seus pães, sempre ficam lindos e com uma textura macia e muito fofa. Vc tem mão de ouro para todas as receitas, mas seus pães me encantam. Adorei a receita. Besitos amiga

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  10. Dí que sí,aprovecha el buen tiempo!!!
    Por lo que veo tienes unas recetas en borradores la mar de buenas. ¡Con lo rico que está el pan recién hecho! Este lo hago para mañana.
    Besos

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  11. ay esa miguita, para hacer un buen sandwich o un super bocata, me gusta muchísimo

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  12. Bien esponjosito y ademas con semillas :=)
    Un saludito

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  13. Si supieras las ganas que me han dado de pellizcar esta última foto, es que parece que traspasa la pantalla, qué buena miga, qué rico este pan Milia!
    Besos.

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  14. Milia ,me encantan los panes caseros ,asi que este tuyo lo encuentro buenisimo y tienes razon es bien rapido de hacer
    besinos guapa

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  15. Tengo el libro y este pan está señalado y esperando su turno para probarlo, pero ahora pasará a lugar preferente para hacerlo ya mismo que por lo que veo en este pan todo son ventajas.
    Me apunto !
    Besinos preciosa.

    PD : Que se me olvidaba , ya tengo mi botecito de licor de naranja listo, hoy ya lo preparé. Gracias de nuevo, ya te contaré ;)

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  16. Nada más rico cQue el pan casero Milia !,,

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  17. Milia querida,
    os meus dias tbm estão corridos e dedicar ao blog toma muito tempo, mas é
    prazeroso essa troca de amizade e receitas, aprendo muito com todas vocês.
    Teu pão ficou rico, lindo e com certeza delicioso!

    Beijos, bom, fim de semana!

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  18. Mi querida amiga, este pan no podia estar mas tiempo en el borrador, por que solo con ver esa miga, ya se sabe que sabor tiene, desde luego que no me cansare de decirte que tus manos son magicas, lo mismo haces un rico pan que un rico dulce, y por supuesto el cocido mas rico del mundo que no paro de pensar en el jejeje. Mil besicos tesoro mio

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Mil gracias por vuestros comentarios, me encanta leeros... no siempre puedo contestaros con la rapidez que me gustaría, pero sabéis que antes o después voy a visitaros. Bicos