Tejas de lavanda


Que bien huele la lavanda ¿verdad? Pues estas tejas huelen y saben bien!. Yo ya había hecho pastas de lavanda en otra ocasión, y nos habían gustado, por eso cuando vi estas tejas, en una revista de las que me traje de Nueva Zelanda,  me puse a ello, coincidió con una comida familiar y fueron un éxito rotundo. 
La receta pasó a engrosar el borrador  y como tantas otras quedó a la espera.
A principios de julio se dieron dos casualidades que me hicieron buscarla;  una,  que mis lavandas estaban hermosas y pletóricas...


Y la otra...  que  una blogera encantadora,  y  paisana, publicó en su blog,  unos corazones de lavanda,  en una entrada muy tierna y aromática... Cuando se lo comenté, me respondió que quedaba a la espera de la receta y... Esto va por ti mi querida Chusa!



Ingredientes:
Para 12 tejas
1 clara de huevo
1/4 taza de azúcar en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla, puse aroma (no está en la foto, me olvidé)
2 cucharadas de harina
30g de mantequilla, derretida
2 cucharadas de lavanda seca

Elaboración:
Precalentar el horno de 180 °C. 
Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear o preparar  un silpat
Batir la clara de huevo, el azúcar y la vainilla en un tazón hasta que esté blanco y espumoso. Agregar la harina y la mantequilla, se remueve hasta que  se forma una mezcla suave. Dejar reposar  durante 15 minutos. 
Poner sobre la bandeja unos montocitos y  extender con una cucharita.  Espolvorear un poco de lavanda seca en cada círculo y hornear unos minutos, entre 5 y 10 dependiendo de cada horno.
Sacar del horno, y rápidamente colocar sobre un rodillo ayudandonos de una espátula para despegarlas con cuidado y que no se rompan. Servir.

¡Fáciles,  y con  un sabor muy original!  

¡A nosotros nos han encantado!



                           


  Que tengáis una buena tarde!



Fuente: Better Homes and Gardens 12/14

Comentarios

  1. Ay, qué ricas y qué originales y qué bien que lleven la lavanda seca porque así puedo probarlas ya.

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  2. Tu siempre tan original amiga, no me cabe ninguna duda de que estan buenas,, y mas si las has echo tu, solo verlas me ha echo salivar, bicos

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  3. Hola guapísima !!!
    Desde luego sabes hacerme babear a base de bien. Me parece una receta exquisita, pero sobre todo muy delicada...como muy especial. Es cierto que los campos de lavanda son impresionantes, de una belleza increíble y que encima la naturaleza lo repite año tras año . . . aunque sólo los vea en imagenes. Así que in situ, encima con el aporte de olor, pá morirse Reina Mora.
    Siempre me sorprendes, y lo sabes ¿verdad? hoy lo has vuelto a conseguir.
    Besotes gordos mi niña, feliz finde . . . que ya está a la vuelta de la esquina ;)

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  4. me encanta como huele la lavanda y seguro que le da un aroma muy rico a estas tejas! bicos

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  5. Que bonitas.
    Estupendas cualidades nutricionales tiene el espliego.
    Un saludito

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  6. Olá Milia!!
    Que delícia de petisco, perfeito para o final de semana!!!
    Beijos! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  7. Te han quedado unas tejas de relujo y seguro saben mejor las lavandas estan de escandalo y me imagino el olor tan rico que desprenden vamos para no moverse de alli .
    No sabes lo que siento no estar mas cerca para ayudarte a dar cuenta de ellas.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaa.

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  8. Querida Milia, ando perdida y desconectada entre bosques y mares da Nosa Terra. Aprovecho un momento de conexión para agradecerte esta estupenda entrada porque tus tejas son maravillosas como tu lavanda!!!
    Ya tomaré buena nota de tus preciosas ideas.
    Te mando un abrazo enorme y una marea de biquiños
    Chusa

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  9. Cómo me gustan las tejas, y qué toquecito tan especial tiene que darles la lavanda.
    Un besote.

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  10. El olor da aquí. Divinas, Milia.
    Besitos y feliz semana!
    Vero

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  11. Vaya pinta tan estupenda tienen esas tejas!! ¿Pero con lavanda? Es una combinación extraña pero seguro que le da un toquecillo estupendo! Todo es cuestión de probar en esta vida no? jejeje.

    Un besito grande!!!

    www.FitnessCookingClub.com

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  12. Milia,

    Eu amo lavandas! Além de lindas e perfumadas, elas são bem usadas na culinária.
    Feliz em saber que você encontrou essa receita por aqui.
    Uma linda e abençoada semana! Beijos

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  13. cuanta maravillosa intensidad hay cuando escribes Cuantos sentimientos que desbordan tu sentir
    tus imagenes de comida son deliciosas

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  14. Hola Milia, las tejas son deliciosas, ayudan como complemento de postres. Las tuyas con el toque de lavanda debían estar sensacionales. ¡Cuántas cosas nos ofrece la naturaleza! Feliz semana. Bstes.

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  15. Bom dia querida Milia, depois de uns tempos afastada do blog devido a reforma em casa, finalmente estou de volta e com muitas saudades das amigas. Ja sentia falta do seu cantinho e fiquei encantada com essas telhas, ainda mais que leva lavanda, que gosto muito. Parecem deliciosas, e adorei aprender mais uma receita sua que certamente fez sucesso. Besitos, uma linda semana amiga

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  16. Una receta divina. Me ha encantado pasar por aqui.
    Un saludito
    Ana - Motivada CON la cocina.

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