domingo, 31 de enero de 2016

O Barco de Valdeorras, XVI Festa do Botelo


Que rápido se me ha pasado esta semana, ya es domingo...  y hace más de   una semana de la XVI Festa do Botelo! Por fin este año he podido asistir, en años anteriores lo había intentado, pero por fas o por nefas,  no había podido ser. Aquí en Galicia hay muchas fiestas gastronómicas, pero yo nunca había asistido a ninguna... después de esto, entiendo perfectamente el éxito que tienen... buena y abundante comida y bebida,  precio razonable, camaradería, buen ambiente, música, canciones... En definitiva un día fantástico...  me da que repetiré!

Y todo esto gracias a mi querida amiga  Chus Nenalinda de Siguiendo a Nenalinda, ella fue la que me incitó a asistir a esta fiesta... Gracias Chus, lo he pasado fantásticamente bien!  Fue ella también la que juntó a su alrededor a un pequeño grupo de blogueros, que compartimos pasión por la cocina, por la buena comida, por el compañerismo, por convivir  y disfrutar en armonía de momentos únicos.
Gracias también a a vosotros, Viví Taboada de Ó carón da lareira,  María José Fernandez de Cocinando para ellos,  Juan Carlos Alonso de Gastronomía en verso y sus amigos Pili y Ramón, Majes Rodríguez de Asómate a mi cocina, y a sus respectivas parejas, que contribuyeron a que la jornada resultara perfecta...  fue un placer pasar otro día con vosotros!

El Botelo es un embutido muy peculiar tanto por su continente (el estomago del cerdo, en gallego bandullo) como por su contenido.  El contenido varía según la zona, en el caso del que nos ocupa, el del Barco de Valdeorras, está relleno de costilla de cerdo, adobado con pimentón y con una elaboración muy artesanal, en este enlace de Sigiendo a Nenalinda. se puede ver como se lleva a cabo este

proceso, ella.  nativa del lugar es una persona mucho más cualificada que yo para hablar de este producto. Yo solo estoy cualificada par decir que me ha encantado el botelo y que tiene razón el; refrán popular que dice que,  "de la mar el mero y del Barco el botelo" y que me lo he pasado, o mejor nos lo hemos pasado de miedo mi marido y yo, y que desde luego, volveremos si nos es posible el próximo año.


A todo lo dicho, cabe añadir que el pueblo es precioso, conserva todavía algunas calles antiguas,  llenas de encanto, por las que es un placer pasear, sin ruidos y sin coches, lo mismo que por la rivera del Río Sil, ese caudaloso río (hay un refrán que dice que el Miño lleva la fama, pero el Sil lleva el agua), que allá por donde va aporta un plus de belleza a cualquier paisaje, aquí ocurre lo mismo, y  sus orillas invitan a disfrutar del paseo,   la charla distendida y la contemplación de una naturaleza hermosa y privilegiada.
 Y como una imagen vale más que mil palabras, aquí os dejo unas cuantas para que lo comprobéis por vosotros mismos.








 ¡Feliz semana amigos!

14 comentarios:

  1. que festin tiene que estar todo de miedo.Que rico

    ResponderEliminar
  2. Que bonito volver a revivir ese día tan maravilloso que pasamos en buena compañía! tienes razón ya paso una semana y yo tampoco hice mi entrada, a ver si me pongo! unas fotos preciosas, biquiños

    ResponderEliminar
  3. Hola preciosura !
    Ya os seguí por las redes y vi lo bien que comistéis y cómo lo disfrutastéis .
    Me alegro mucho ! Estas jornadas tienen que ser una gozada , así que habiendo la oportunidad de asistir , has hecho bien en ir , no se puede ni debe dejar pasar la ocasión y además en tan buena compañía , aún mejor !
    Un abrazo mi guapa.

    ResponderEliminar
  4. Olá querida Milia!
    Postagem rica, fotos maravilhosas!
    Linda festa, gosto de festas tradicionais!

    Besos,feliz semana! ♥

    ResponderEliminar
  5. Qué fotos más bonitas!! Ya vi en el blog de Nenalinda lo bien que lo pasasteis y todos los manjares que comisteis.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Un reportaje maravilloso, y que bien lo pasasteis, no hay más que veros en las fotos que subisteis al facebook, hay que disfrutar y pasarlo bien que es lo que se lleva, lo malo es que yo dispongo de muy poco tiempo pero algún día espero ser como tú Milia jaja...Bess

    ResponderEliminar
  7. Tardare en olvidar un dia tan, tan agradable amiga que bien lo pasamos en tan buena compañia y con tan buenisisma anfitriona de las pocas, una maravillosa persona <<nuestra Chus Nenalinda vaya si es una nena bien linda con un nombre muy bien puestoooo... verdad????'ojala que nuestro próximo encuentro vuelva ser asi, bikiños amiga

    ResponderEliminar
  8. Que reportaje más bonito y que bien lo pasasteis, como bien dices con buena comida y mejor compañía se pasa el día genial, me alegro un montón por vosotros, muchas gracias por la bienvenida tan cariñosa que me das y voy a seguir tu consejo y quedarme con lo bueno, que sois todas vosotras y esta pequeña familia que somos, y si te animas con los bolillos me das una alegría como le acabo de decir a María José, anímate y nos mandaremos fotos de nuestro avances, ja,ja,ja.
    Un besito enorme y feliz semana.

    ResponderEliminar
  9. Sí que se ha pasado rápido enero, pero febrero empieza muy bien con tu post. Me alegro un montón que lo pasaras tan bien y en buena compañía, qué bonitas fotos!
    Un bico

    ResponderEliminar
  10. Una entrada buenísima! Qué suerte poder disfrutar de buena comida con ran buena compañía!

    ResponderEliminar
  11. Hola Millia, sólo ver las fotos tan bonitas y esos productos no cabe duda de que os lo pasasteis genial, a mi me da una envidia tremenda, no poder meter mano a los dulces, a los guisos, vamos el no poder estar ahí. Besos!!

    ResponderEliminar
  12. Lo que he tardado en pasarme a comentar pero el tiempo no me da mas de si como mi dice mi sobrina ,me faltan horas y teclados para atender to jajaja.
    Un post maravilloso como el dia que pasamos me alegra mucho que hayais disfrutado en mi Villa , como os dije aquel dia su casco antiguo no tiene la belleza de Pontevedra , Orense o Coruña ni hay tan bonitos monumentos o historia pero viendo tus fotos lo veo mas bonito que cuando paso por sus calles.
    Me alegro mucho poder compartir mesa con vosotr@s y disfrutar del ambiente de fiesta que se vivio aquel dia ,somos como una pequeña familia, como una de las muchas que se sentaron en muhcas de las mesas que alli habia, que bien se pasa cuando hay sintonia sois un encanto, ojala el año que viene se animen algunos de nuestros compañeros y vengan tambien ,como me gustaria poder llenar una mesa.
    Gracias ,gracias y mil veces gracias por ser como sois y formar parte de mi mundo cada vez me alegro mas de conoceros.
    Bicos mil wapisima.

    ResponderEliminar
  13. Sobran las palabras Emilia������. Disfrutar de esta fiesta popular con buena gente,sabrosas viandas como el botelo,buen vino tinto,la torta de chicharrones-la madre que la parió ��-,visita obligada al encantador Pazo do Castro, callejear por O Barco de Valdeorras y rematar en las Médulas; ¿qué más se puede pedir?: ¿Repetir?....pues claro que sí ����������������

    ResponderEliminar
  14. Madreee míaaaaa!!!!! Pero qué disfrute:) cómo os cuidais, esto es gozar y lo demás tonterías!!!!
    Querida Milia, me había perdido esta entrada y viendo las fotos del botello estoy babeando, esto ni tiene colesterol ni engorda, qué pena que no lo recete el médico, porque yo lo prefiero a las pastillitas del colesterol, jaaa, jaaa
    Esto son fiestas, sí señor!!!!!
    Me alegro muchísimo de que las disfrutarás y más aún en tan buena compañía :)
    Bikiños mil:)

    ResponderEliminar

Mil gracias por vuestros comentarios, me encanta leeros... no siempre puedo contestaros con la rapidez que me gustaría, pero sabéis que antes o después voy a visitaros. Bicos