Chips de zanahoria, calabacín y parmesano #lunessincarne


Chips de zanahoria, calabacín y parmesano #lunessincarne


Empezamos una nueva semana y como siempre  comparto una  receta vegetariana para #lunessincarne  Pase lo que pase, creo que las buenas costumbres no se pueden perder.
La receta la descubrí un día en una página de Internet por casualidad, lo primero que me llamó la atención fue su aspecto, y cuando vi los ingredientes ya me convenció por completo,  aún así  lleva en pendientes un montón de tiempo, pero uno de estos días buscando cosas sencillas y saludables para un picoteo, me acorde de ella, y fue una maravilla porque en un pispas estaba hecho, eso si, desapareció en menos tiempo todavía. 

Chips de zanahoria, calabacín y parmesano #lunessincarne

Ingredientes:

1 calabacín pequeño
1 zanahoria pequeña
Parmesano rallado 


Elaboración:

Chips de zanahoria, calabacín y parmesano #lunessincarne

  1.  Precalentamos el horno a 180 ºC
  2. La elaboración de esta receta es de lo más sencillo, simplemente hay que rallar la zanahoria y el calabacín, que más o menos alcancen el mismo volumen, como medida se puede usar una taza, y con el queso lo mismo , los rallamos hasta alcanzar el volumen elegido. 
  3. Mezclamos los tres ingredientes y cuando estén totalmente integrados,  con una cuchara colocamos montoncitos en una bandeja de horno cubierta con con papel de hornear. Las aplanamos con la cuchara para que queden lo más finas posible.
  4. Cuando los tengamos todos listos, los introducimos en el horno hasta que estén dorados y crujientes. En mi horno 10 minutos.


Croissant con relleno vegetariano


Cookies con pimientos, queso de bola y cominos



Chips de zanahoria, calabacín y parmesano #lunessincarne



Feliz semana!






Comentarios

  1. Que ricas como aperitivo saludable me encanta.Buenas noches amiga.Hasta manana y que descanseis que ya son las 12. Doris

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    1. Cierto Doris, son ricas y son saludables.. y fáciles!
      Besiños

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  2. Vaya te ha quedado geníal, es una receta de esas que enganchan a iniciarse en la cocina, saludos.

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    1. Gracias Manuel, la verdad es que por lo sencillas, son perfectas para iniciarse en la cocina
      Besos

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  3. Me quedo de lo más a gusto con este picoeo, así como de maravilla. Un beso!!

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Mil gracias por vuestros comentarios, me encanta leeros... no siempre puedo contestaros con la rapidez que me gustaría, pero sabéis que antes o después voy a visitaros. Bicos

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