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Fudge de aguacate y coco

Cuando ya hace algún tiempo descubrí esta receta, se me hizo literalmente la boca agua,  así que   la guardé (¡como tantas otras!), esperando la ocasión idónea...  y esta se presentó cuando en mi frutero había varios aguacates que habían madurado más de la cuenta, así que me puse manos a la obra,... que por cierto,  es una obra bien simple!
Cuando lo probé, me acordé de la primera impresión que me había causado, pura delicia... que cremosidad! Eso si es muy contundente, con un trocito es suficiente, pero eso tiene sus ventajas, una tableta  da para muchos.  Y se puede tomar directamente del congelador, porque no endurece y con este calor ya se agradece. 


Ingredientes:
200 g de chocolate
165 ml de crema de coco
50 g de cacao
90 g de azúcar mascovado
2 cucharadas de aroma de vainilla
1/2 cucharada de sal marina o rosa del Himalaya
2 aguacates (al final solo puse uno y fue suficiente)
30 g de nueces picadas

Un recipiente para fundir el chocolate
Un bol para hacer la mezcla
Un molde para …

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