Paté de salmón
En mi casa somos muy aficionados a los patés, hay algún miembro joven de la familia que si quieres verle feliz, ponle varios patés para comer, y el caso es que se ha buscado una novia que tiene la misma afición que el, así que en las comidas familiares habitualmente hay algunos patés, siempre procuramos innovar en alguno, y también que haya alguno de esos que le gustan a todos, y este es precisamente uno de ellos. Es además super fácil de hacer, y con unos ingredientes que siempre hay en la nevera, así que por que no hacer disfrutar a los amantes de estos untables tan socorridos.
Ingredientes:
- 1 sobre de salmón ahumado (80 g.)
- 125 g de de queso de untar
- 2 cucharadas de yogur griego
- 3 nueces picaditas + 1para decorar
- Zumo de limón a gusto
Elaboración:
- Cortamos el salmón en trocitos y lo colocamos en el recipiente de la batidora, procesador de alimentos, thermomix o lo que usemos para estos menesteres.
- Cortamos la nueces muy menuditas y reservamos.
- Yo no le pongo sal, porque el salmón y el queso tienen ya sal, así que lo aconsejable es probarlo para comprobar si la necesitan.
- Añadimos al recipiente, el queso, el yogur y el zumo de limón. Trituramos hasta que nos quede una pasta untable. Incorporamos la nueces picaditas, aunque a mi me encanta encontrar los tropezones, pero eso va de gustos... mezclamos bien y ya tenemos listo nuestro paté.
- Servimos en un recipiente bonito, acompañado de pan, picos, galletitas saladas o palitos de zanahoria, apio etc.
Y para que este paté no se sienta solo, podemos acompañarlos de estos otros dos que también hacen las delicias de los aficionados a estas elaboraciones:
¡Feliz semana!
Buenos días Milia. Los patés son muy apañados para la mesa, fáciles de elaborar por lo general y se adaptan a todos los gustos. También los preparo, pero en este caso siempre hago los mismos, ya que voy a lo seguro, a los que sé que prefieren. El que nos presentas hoy es muy rico, nos gusta el salmón y la combinación con el queso crema, sobre unas tostaditas queda divino.
ResponderEliminarBss
Me encanta el salmón tanto el fresco como el ahumado. Yo también hago untables cuando hay alguna comida familiar y el de salmón aunque algo distinto suele gustar mucho.
ResponderEliminarMe gusta mucho tu versión con las nueces que le quedan muy bien y el yogur que le da un toque muy refrescante.
Besos guapa.