Pizza de jamón, queso de cabra y higos

Pizza de jamón, queso de cabra y higos

Vaya movida de borrascas que tenemos,  se suceden unas detrás de otras sin pausa!  Así que con este panorama lo que realmente apetece es meterse en la cocina, encender el horno,  y ponerse a hornear lo que sea...  y en esta ocasión fue una pizza,  que me enamoró por su colorido cuando la vi por primera vez,  y cuando la probé me conquistó ya definitivamente con su sabor, así que se ha convertido  en una de mis pizzas favoritas... está deliciosa!
Además este año mi higuera estuvo  y aún está llenita de higos que se están estropeando todos con la lluvia, así que no se podía dejar pasar esta oportunidad... Espero que os guste, a mi me encanta!

Pizza de jamón, queso de cabra y higos

Ingredientes:


  • 1 base de pizza
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 6 lonchas de jamón serrano bajo en sal
  • 100 g de queso de cabra
  • 2 higos grandes
  • Orégano


Elaboración:

Pizza de jamón, queso de cabra y higos


  1. Precalentamos el horno a 200ºC
  2. Colocamos la base de pizza sobre un papel de horno y extendemos sobre ella las cuatro cucharadas de salsa de tomate, sobre este colocamos las lonchas de jamón, colocamos los higos cortados, desmenuzamos el queso por encima y espolvoreamos con orégano, puede regare  con un hilillo de aceite de oliva... la mía no lo tiene.
  3. La introducimos en el horno y dejamos que se cueza hasta que tenga un aspecto doradito, 20-25 minutos.


Pizza de jamón, queso de cabra y higos




¡Feliz fin de semana!






Fuente: Elle Gourmet

Comentarios

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  2. QUé buena combinación de sabores ¡Me encanta!

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  3. Que rica combinación de ingredientes.

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  4. Pues nunca he comido una pizza con higos si con queso de cabra y el jamón serrano ,y como todos los ingredientes me rechiflan no dudo lo más mínimo que esté de muerte relenta no lo siguiente.
    Como siempre receta y fotos son de 20 points.
    Bicos mil y feliz fin de semana wapisima 😘

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  5. Mi querida amiga, la verdad que para hacer esta delicia bien merece encender el horno , aunque mo hiciera frio jijiji que ya se que no es el caso, te ha quedado perfecta y solo ver esos higos de tu higuera me ha enamorado no me extraña que sea tu preferida. Mil besicos preciosa

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  6. Me encanta la combinación aunque el queso de cabra no me va mucho pero la combinacon de higos con el jamon perfecta..... bikiños amiga...

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  7. Que maravilla de pizza Milia, te ha quedado maravillosa, latina no pillar un trozo ahora mismo uummm...Bess

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  8. Me encanta esta combinación del queso de cabra con los higos, es una pizza muy apetecible.
    Besos.

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  9. Deliciosa combinación! y nos salimos de la típica pizza. me la llevo! bss!

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