Crema de limón con fresones

Crema de limón con fresones


Y aunque este fin de semana va a ser un tanto especial,  las buenas costumbres no se pueden perder y hay que preparar un postre, para  alegrar la sobremesa de la familia. 
Teniendo en cuenta que este finde comienza la primavera, me inclinado por los fresones, una fruta muy vinculada a esta época del año. Es  una propuesta  muy sencilla, no demasiado calórica, colorista y primaveral, con un contraste de sabores muy interesante... a ver que os parece!

#yomeqedoencasa #nosquedamosencas #quedanacasa #yoelijoserresponsable #frenarlacurva 

Ingredientes:
  • 400 ml de agua
  • 40  de harina fina de Maíz 
  • 4 limones 
  • 1 cucharada de aroma de vainilla
  • 100-150 g de azúcar 
  • 16 fresones
  • 2 yemas de huevo
  • Menta fresca
Crema de limón con fresones

Elaboración:
  1. Ponemos el agua al fuego, menos una tacita en la que disolvemos la harina.
  2. Exprimimos los limones y los mezclamos con  la harina disuelta.
  3. Cuando el agua esté a punto de hervir, ponemos fuego lento y  vamos incorporando poco a poca la mezcla del zumo a la vez que removemos. 
  4. Cuando empiece a espesar, incorporamos la vainilla y el azúcar. Retiramos del fuego y mezclamos con cuidado con las yemas de los huevos. Mezclamos bien y dejamos enfriar.
  5. Lavamos los fresones,  los troceamos y colocamos una buena cucharada en el fondo de un vaso, o en el recipiente en lo vayamos a servir y vertemos por encima la crema de limón, ponemos el resto de los fresones sobre la crema de limón y enfriamos.
  6. Servimos fresco con una ramita de menta. 

Y si os apetece hacer un postre más elaborado, sin pasarse, os dejo una maravillosa tarta... y una crema de fresones, que es aún más sencilla que la de hoy.



Tarta de queso y fresas


Crema de fresones


Crema de limón con fresones





Buen fin de semana!





Comentarios

  1. Que delicia de crema. La hare ❤️❤️

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  2. Una fruta de plena temporada, me gustan los fresones de todas maneras aunque sean sin nada, pero como bien dices, llega el fin de semana y no puede faltar el postre que te ha quedado muy rico.
    Besos.

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  3. Querida Milia, cómo no me iba a gustar, fresco y sano, lleno de color. Mil besos y cuídate preciosa

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  4. Holaaa!!! claro que si hay que hacer cositas para levantarnos el ánimo que así las defensas no nos bajan.
    Un abrazo ,cuidaros mucho.

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  6. Que delicia, me quedo con tu propuesta.Muchos besos guapa y hasta mañana un día mas..

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