cousas de milia

Esta era una receta para publicar el lunes, pero nos sorprendió el apagón, menos mal que duro poco, porque ¡que importante es la electricidad! Hace tiempo que no publico una receta de conejo, un alimento muy controvertido, o lo amas, o lo odias, la mayor parte de mi familia está en el primer grupo, pero también tenemos algunos del segundo.  En esta ocasión lo he marinado la noche anterior y lo he  cocinado directamente en la cubeta de la airfryer...  quedó fenomenal, la receta se va directamente  a la carpeta de favoritas... por sencilla, por sana y por sabrosa!   Ingredientes: 1 conejo de 1.450 g Ajo molido y en polvo Cebolla en polvo Pimienta negra Ají en escamas Sal Zumo de 1/2 limón Aceite de guindilla (optativo) Aceite de oliva virgen extra  Vinagre de Jerez  Perejil  Romero 5 dientes de ajo Elaboración: Lavamos y limpiamos el conejo, lo secamos y lo cortamos en trozos. Picamos el perejil y el romero. Un una fuente honda ponemos las especies ...